Maand: oktober 2015

Heerlijk recept voor een koude herfstdag!

Hoi hoi!

Het begint lekker koud te worden buiten, tijd voor heerlijke verwarmende receptjes!

Ik weet niet of je Shepherd’s Pie kent? Dat is voor mij namelijk echt een recept voor op een koude herfstdag.

Nu heb ik een paleo variant gevonden, met bloemkoolpuree in plaats van aardappelpuree. Echt een super lekker gerecht!

Morgen op het menu: Paleo Shepherd’s Pie !

-X- Kate -X-

Kate's Healthy Kitchen

Kate’s Healthy Kitchen

Pumpkiiin!

De blaadjes kleuren, de blaadjes vallen, het wordt kouder… Herfst!

Als ik denk aan herfst, dan denk ik aan pompoen.

Ik dacht altijd dat pompoen moeilijk was om klaar te maken, omslachtig omwille van de dikke schil die je er eerst moet zien af te krijgen. Ik had nooit zin om eraan te beginnen. Ik had echter al vaak gelezen dat je de schil er helemaal niet af moet halen, de meeste vitaminen zitten namelijk vlak onder de schil en gaan dus verloren wanneer je ze eraf haalt.

Bij dit recept moet de schil wel verwijderd worden, maar het gaat vanzelf! Het is een super lekker en super gemakkelijk recept voor een gezellige herfstavond. Probeer het nu met dit recept !

(Ik haalde het recept van www.paleorecepten.nl)

-X- Kate -X-

Kate's Healthy Kitchen

Kate’s Healthy Kitchen

Ohhh the shame!

Lieve lezers,

Ik heb mijn mooie nieuwe blog dramatisch verwaarloosd.

Tussen onze prachtige zoon, een nieuwe job en allerlei wilde plannen heb ik geen tijd gemaakt om de blog te onderhouden. Toch ben ik nog steeds bezig met gezonde voeding en ik wil dit toch blijven delen met de wereld!

Ik zal vanaf nu proberen om toch geregeld nieuwe receptjes te plaatsen, zodat jullie hieruit inspiratie kunnen halen.

Ik heb overlaatst gekookt voor mijn nicht en mijn lieve petekindje en zij waren helemaal wild van ‘mijn’ meatloaf. Het is een recept van de gerenommeerde Australische Paleo chef, Pete Evans. Het is eigenlijk gewoon een recept voor gehaktbrood, maar het is echt super lekker én gezond! Je begint hier best niet aan op maandagavond na een drukke werkdag, hoewel het eigenlijk toch niet zoveel tijd in beslag neemt… Kijk zelf maar: ‘My meatloaf‘!

-X- Kate -X-

Kate's Healthy Kitchen

Kate’s Healthy Kitchen

Loading...
X